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[洛阳美食] 我敢打赌!洛阳这20个“地标性”美食,只有老洛阳人才全...

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发表于 2019-4-1 10:20:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
对于洛阳人来说
没有什么比吃上一顿美食更让人满足了
今天小编给大家整理了20个洛阳“地标性”食物
据说,只有老洛阳才全部吃过一遍
快来看看你吃过几个吧!
牛肉汤
清早为喝一碗汤,身无所拘心无疆
纯正牛肉+牛骨头熬制的大汤锅
春日里温暖心房的感觉
依然是老洛阳人专属的那个味道~
|推荐店铺|
南关小碗牛肉汤
地址: 洛阳市老城区凤化街
马杰山牛肉汤馆
地址: 瀍河回族区启明东路
兄弟俩老李家牛肉汤总店
地址:银川路九都西路口北
杂肝汤
能喝杂肝汤的绝对称得上是老洛阳
最显著的特点就是闻起来有一股臭臭的味道
放上汤馆特制的调料和辣椒的
咸香辣中还有一种鲜味!
|推荐店铺|
南关牛肉杂肝汤
地址:柳林南街与杏坛路口向西50米路南
胡辣汤
胡辣汤最早的跟脉来自我大河南
用牛大骨作主材
其特点是辣,非常辣,辣得蛮横霸道!
|推荐店铺|
方中山胡辣汤
地址: 洛龙区太康路与长兴街交叉口东20米路北
国强胡辣汤
地址: 西工区行署路(大张行署路店斜对面)
彦军胡辣汤
地址: 涧西区黄河路36号
丸子汤
一口丸子一口汤,简直赛过活神仙
“丸子汤”起源于清朝末年
用豆芽、绿豆面等原材料炸成丸子
再配以高汤,荤素搭配
吃起来酸辣爽口,简单方便!
|推荐店铺|
闫家老字号豆腐汤丸子汤
地址:老城区唐宫东路130号
洛阳汤客
地址:老城区九都路与凤化街交叉口路南
油茶
这座古都的老味道
融合在稠稠的羹汤里
尝一口热气腾腾的油茶
大抵是食物最温暖的治愈~
|推荐店铺|
孙氏油茶粽糕
地址:(老城居业小吃一条街)义勇东街6-7号
果子油茶
地址:中州路与陇北二楼交叉口南50米路东
高记果子油茶
地址:老城区民主街64号
浆面条
有句民谚说得好
“河南府有三宝,孟津梨、灵宝枣、洛阳城里浆面条”
看似简单的浆面条制作起来却很讲究
浆酸入口即化,醇香的味道在嘴里回荡
再配上辣椒和韭花酱,别是一番滋味
|推荐店铺|
平安浆面条糊涂面
地址: 瀍河回族区启明西路(近夹马营路)
毛毛浆面条
地址: 老城区仙果市街2号
老锋浆面条
地址:老城区中州东路与正义街交叉口南30米路西
卤面
在林林总总的面食中
洛阳卤面由“路面”演变而来
人们懂得用五味杂陈形容人生
因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁
卤面的做法其实并不复杂, 先炒菜后蒸制
|推荐店铺|
老洛阳面馆
地址:西工区纱厂南路和健康西路交叉口南30米路西
花记粥店
地址:涧西区景华路与青岛路交口东200米
贵真楼
地址:涧西区上阳路与丽春路口
驴肉汤
俗话说的好“天上龙肉,地下驴肉”
驴肉汤原汁原味,汤味儿醇厚
肉质烂而不黏,安心气解心烦
总之喝完驴肉汤浑身就是一个大写的舒服!
|推荐店铺|
匡家滋补驴肉汤
地址:老城区金业路
地址:洛阳西工区纱厂西路68号
东关大石桥陈记驴肉汤馆
地址: 瀍河回族区夹马营路
华山路小碗驴肉汤
地址: 涧西区 华山路与电厂街口北30米
糊涂面
呼噜一碗糊涂面,给个皇帝都不换
糊涂面条可算是土生土长的家乡面了!
面条、黄豆、花生、芹菜等
各种食物稀里糊涂混在一起
简单而美味的食物!
|推荐店铺|
马记浆面条糊涂面
地址:瀍河回族区东新安街40号
付记老城浆面条糊涂面
地址:西工区纱厂路与唐宫路交叉口向西
砂锅刀削面
在酷爱面食的洛阳人眼中
砂锅刀削面中厚边薄,棱锋分明
入口外滑内韧有嚼劲,香软而不粘牙
连汤汁都要吃个干净才满足!
|推荐店铺|
长霞砂锅刀削面
地址:涧西区长安路中段
穆斯林刀削面
地址:王城大道与健康路交叉口升龙广场A区1-39商铺
林家饭店
地址: 春都东路与谷仓街立交桥交叉口东100米路南
锅贴
一半焦酥,一半柔韧
鲜肉的馅料,配以煎至金黄酥脆的脆皮
形成了锅贴多年来的经典口味
也成为洛阳人记忆中难以忘怀的美味
|推荐店铺|
小街锅贴
地址:西工区人民东路3号
百岁锅贴
地址:涧西区武汉路第七人民医院东
梁记洛阳锅贴
地址:洛龙区龙富B区
羊肉汤
当你捧着手中青白的瓷碗喝一口羊汤
羊肉肥而不腻,汤汁奶白微甜
正像淳朴的洛阳人一样
只追求最原本、最真实、最健康的滋味!
|推荐店铺|
三旦羊汤
地址:洛龙区龙门大道广化寺
铁谢李松羊肉汤馆
地址:孟津县白鹤镇铁谢村(汉光武帝陵对面)
张家东关大石桥羊肉汤
地址: 西工区行署路与临涧路交叉口向北50米路东
肉合
很有特色的洛阳小吃
巴掌大的瓷面饼烤的脆脆的
大片牛肉配上黄瓜丝和蒜泥
吃着那叫一个香呀!
|推荐店铺|
刘记顾县肉合
地址:洛宜路瀛洲桥南向东300米
顾县肉合
地址:洛龙区钢厂路跃进门庞
烫面角
烫面角作为洛阳独有美食
以七分烫面三分死面和面制皮
韭黄、鲜肉作馅,形似月牙
背面有褶如百叶裙,汤满肉鲜!
|推荐店铺|
新安县烫面角
地址:洛龙区关林农贸菜市场门口
张家馄饨馆
地址:涧西区长安路与景华路交叉口北
李记馄饨馆
地址:老城区青年宫东边近民主街口(民主街)
豆腐汤
烫面角作为洛阳独有美食
豆腐汤继承了洛阳人的汤文化
味鲜价廉,街头随处可见
好似一碗“珍珠翡翠白玉汤”!
|推荐店铺|
洛浦路梁记豆腐汤
地址:西工区洛浦路
西关陈记豆腐汤
地址:老城区金业路
老字号豆腐汤(李家村豆腐汤)
地址: 涧西区联盟路与银川路交汇处路北100米
连汤肉片
若以洛阳特色说,水席是最负声望的
行云流水般的上菜方式
“连汤肉片”是其中一道很有特色的菜肴!
|推荐店铺|
清真杨氏食楼
地址:启明东路与启明南路(近启明南路)
管记水席
地址:老集菜市场向南200米仙果市街12号
杏花村水席楼
地址:西大街41号(近杏花村水席楼)
小碗汤
汤里食材丰富,微酸辛辣
浓香不腻,开胃爽口
吃到嘴里可以让寒冷的冬天瞬间变得暖和起来!
|推荐店铺|
田记小碗汤
地址:涧西区联盟路与郑州路交叉口向西100米路北
黔川路小碗汤
地址:涧西区黔川路与联盟路交叉口向南
不翻汤
酸辣咸香,醒酒开胃,回味无穷
洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”
作为洛阳特色小吃,距今已有120余年的历史~
|推荐店铺|
刘记不翻汤
地址:老城区义勇街
高记清香园不翻汤
地址:老城区丽景门仿古一条街
烩菜
洛阳人遇到逢年过节或是家中来客
总爱做一大锅子烩菜来招待客人
烩菜”是洛阳人特色文化和饮食习惯的呈现
更是体现洛阳淳朴的民风
一碗烩菜,一段老一代的回忆!
|推荐店铺|
小气鬼烩菜
地址:老城区义勇街
强记洛阳烩菜
地址:西工区新都汇步行街三楼西区
烧鸡
在老一辈的洛阳人记忆里
烧鸡也占据了许许多多美好的回忆
鸡肉紧实而富有弹性,入口香味浓郁
如果只吃过真空包装的烧鸡
是没有资格对烧鸡指手画脚的
|推荐店铺|
榆树园烧鸡
地址:老城区民主街
夹马营烧鸡
地址:西工区纱厂西路68号附近
老李烧鸡
地址:行署路与王城大道交汇处西200米路北
这20样“地标性”美食
美食君吃过18个


本文转自:搜狐美食--洛阳美食圈



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